お肉で痩せる！？あのお肉の秘密と食べ方のコツ。

肉で痩せることができるのか！？　まめイチです。

東京渋谷の東京カルチャーカルチャーで開催された魅惑のイベント『肉とビールでダイエット！？ナイト　～肉とビールと「やせるスパイス」！？の巻き～』のレポート２日目。

今回は、肉ダイエットインストラクター（通称：お肉先生）長谷川香枝先生の肉食に嬉しい知識をレポートします！

“お肉は太りません！” と有り難いお言葉をくださったのは、ご自身も▲15kgの肉ダイエットを成功させたという長谷川先生。

お肉メソッドに到達するまでは、試行錯誤の日々だったそうです。まさに、成功者の陰に努力ありですね。

長谷川先生の紹介スライド

特に女性の方は、お肌のトラブルやホルモンバランスなど、気を付けるべきことがたくさんあると言います。改めて、たいへんだということを知りました。

「お肉を食べて痩せる！」今回はそんな内容をご紹介したいと思います！

【目次】

牛を食べるなら赤身！その理由とは！？
とにかく噛む、噛む、噛む！
噛むための工夫！
女性に嬉しい”お肉”効果！
ありがたいお言葉
２日目のまとめ

牛を食べるなら赤身！その理由とは！？

「お肉＝太る」ってイメージって、なんか自然とありますよね。でも、よく考えたら太るって感じるのって、お肉の油の感じ（これがシズルだったりもしますが）だったり、”お肉”という言葉そのものがもっているイメージですよね。

「”お肉”がついちゃった！？」の”お肉”のイメージです。

お肉にも種類がありますが、”鶏のささみ”と言われるとかなりのストイック感が漂いません！？これも”ささみ”についたイメージですよね。

話を戻して『赤身肉』です。何故おすすめかというと「L-カルニチン」という成分。

これは、脂肪を燃焼しやすくするアミノ酸で、羊肉に多く含まれていて、牛肉（ヒレ肉）、豚肉にも含まれています。そして意外なのは、鶏肉は牛や豚に比べて少な目と言うこと。「L-カルニチン」だけでいうと、鶏肉は少な目なんですね。

でも、”ささみ肉”は脂肪分少な目で、良質タンパク質ですし、当然ダイエットには向いていますね。ですので「牛を食べるなら！」ってことになります。

赤肉のイメージ画像

とにかく噛む、噛む、噛む！

ダイエットの成功には「お腹がいっぱい」と思わせることも大切。それはそうですよね。お腹がいっぱいなら食べたくもならないですし。

ここで、重要になってくるのが”噛む”という行為。

先生曰く「噛むことで脳が満足感を感じるようになります。満腹は胃ではなく”脳”で感じるのです。そして噛むことも立派な運動です。」とのこと。

確かに、飲みすぎて満腹中枢が破壊されると、〆のラーメンも楽勝で入りますよね。

そして、噛むことで表情筋は鍛えられるし、顎は引き締まる、噛み疲れて食べた感も高まります。いいことだらけやん！

噛んでいるイメージ画像

ここで、長谷川先生が薦めているのは「お肉は２９回噛みましょう！」とのお作法。ベタなこじ付けですが、妙な重みを感じずにはいられません。

噛むための工夫！

無理なく自然に”噛む”ためには、なにが効果的でしょうか。それは、程よい歯応えだそうです。野菜を食べるときも義務感ではなく、歯応えを楽しむ食材として取り入れるのも良いかもしれませんね。

言われてみれば、今回のメニュー。白菜キムチは浅漬け、大根キムチと見せかけて山芋のキムチ。おおーっ、まさに歯応えを意識したレシピじゃないですか！？

ところ何処ろにＴｉｐｓの実践が仕込まれた、なんて奥の深いイベントなんだ！

噛むための仕掛けのキムチ

女性に嬉しい”お肉”効果！

先生の体験では、野菜だけのダイエットでは、満足感が満たされずに長続きしないことが多いそうです。そして、もう一つはタンパク質不足。タンパク質は言わずと知れた人体の主成分。無理なダイエットでは、タンパク質不足により”ほうれい線はくっきり”、”お肌はカサカサ”になってしまった反省があるそうです。

女性の方は要注意ですね。

お肉の画像